Ψητή κόκκινη πιπεριά καπίας
Για λουτενίτσα, ajvar, σαλάτες, αλοιφές, σάλτσες, έτοιμα γεύματα και κονσερβοποιία.
ψητή μη αποφλοιωμένη καπίαψητή και αποφλοιωμένη καπίαεπεξεργασία φασόνπαρτίδες βάσει προδιαγραφής
Βουλγαρική παραγωγή για τη βιομηχανία τροφίμων
Ψητές πιπεριές καπίας και μελιτζάνες σε βιομηχανικές ποσότητες
Η Pepperia είναι εξειδικευμένη μονάδα στο Κούρτοβο Κονάρε της Βουλγαρίας για ψήσιμο, αποφλοίωση και προετοιμασία κόκκινης πιπεριάς καπίας και μελιτζάνας για παραγωγούς λουτενίτσας, ajvar, αλοιφών, σαλατών, έτοιμων γευμάτων και κονσερβών.
Εποχικές συμβάσεις και επεξεργασία φασόν
έως 500 kg/ώραδυναμικότητα νωπού προϊόντος
2 βασικά προϊόντακαπία και μελιτζάνα
B2Bγια παραγωγούς και εμπόρους
Βουλγαρία και ΕΕοργανωμένες παραδόσεις
Σχετικά με την Pepperia
Αξιόπιστος συνεργάτης κατά την περίοδο παραγωγής
Η εξειδίκευσή μας είναι σαφής: επαγγελματική επεξεργασία πιπεριάς καπίας και μελιτζάνας με προγραμματισμένες ποσότητες, χρονοδιαγράμματα και προδιαγραφές. Επεξεργαζόμαστε πρώτη ύλη του πελάτη και μπορούμε επίσης να εξασφαλίσουμε πρώτη ύλη για συμφωνημένους όγκους.
Η παραγωγή οργανώνεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη — βαθμός ψησίματος, αποφλοίωση, συσκευασία, μέγεθος παρτίδας και χρόνος αποστολής.
Έλεγχος παραλαβής και ιχνηλασιμότητα παρτίδων
Παραγωγή βάσει συμφωνημένης προδιαγραφής
Ευέλικτες βιομηχανικές συσκευασίες
Έγκαιρος προγραμματισμός εποχικών ποσοτήτων
Kurtovo Konare • Bulgaria
Προϊόντα
Εξειδίκευση στην πιπεριά καπίας και τη μελιτζάνα
Παρέχουμε ημιέτοιμα προϊόντα για περαιτέρω βιομηχανική επεξεργασία. Οι παράμετροι και η συσκευασία επιβεβαιώνονται στην προσφορά και την προδιαγραφή προϊόντος.
Ψητή μελιτζάνα
Για ajvar, kyopolou, baba ghanoush, αλοιφές, σαλάτες, έτοιμα γεύματα και κονσέρβες.
ψητή μελιτζάναψητή και αποφλοιωμένη μελιτζάναεπεξεργασία φασόνπαρτίδες βάσει προδιαγραφής
Υπηρεσίες
Από την παραλαβή της πρώτης ύλης έως το έτοιμο ημιέτοιμο προϊόν
↻
Επεξεργασία φασόν
Ψήσιμο και επεξεργασία πιπεριάς ή μελιτζάνας που παρέχει ο πελάτης.
◆
Δική μας πρώτη ύλη
Προμήθεια και επεξεργασία πρώτης ύλης για προσυμφωνημένες ποσότητες.
◷
Εποχικές συμβάσεις
Δέσμευση παραγωγικής δυναμικότητας και χρονοδιαγράμματος καμπάνιας.
▣
Συσκευασία και αποστολή
Τελάρα, κάδοι τροφίμων, σάκοι σε τελάρα ή άλλα βιομηχανικά δοχεία κατόπιν συμφωνίας.
Διαδικασία
Ελεγχόμενη επεξεργασία σε έξι στάδια
01
Παραλαβή
Έλεγχος ποσότητας, είδους και κατάστασης της πρώτης ύλης.
02
Διαλογή και πλύσιμο
Προετοιμασία πιπεριάς και μελιτζάνας για θερμική επεξεργασία.
03
Ψήσιμο
Ομοιόμορφο ψήσιμο σύμφωνα με τη συμφωνημένη τεχνική απαίτηση.
04
Ψύξη
Ελεγχόμενη προετοιμασία για αποφλοίωση και καθαρισμό.
05
Αποφλοίωση και προετοιμασία
Χειροκίνητος ή τεχνολογικός καθαρισμός βάσει προδιαγραφής.
06
Συσκευασία
Σήμανση παρτίδας και προετοιμασία για αποστολή.
Ποιότητα και οργάνωση
Σαφείς παράμετροι, τεκμηριωμένες παρτίδες και προβλέψιμα χρονοδιαγράμματα
Για κάθε παραγγελία καθορίζουμε το προϊόν, την πρώτη ύλη, την επεξεργασία, τις ανοχές, τη συσκευασία και το χρονοδιάγραμμα. Μπορούμε να ετοιμάσουμε προδιαγραφή προϊόντος και πληροφορίες παρτίδας.
◎
Ιχνηλασιμότητα
Από την παραλαβή της πρώτης ύλης έως την τελική παρτίδα.
✦
Υγιεινή
Οργάνωση ζωνών εργασίας και καθαρισμών σύμφωνα με το πρόγραμμα παραγωγής.
✓
Προδιαγραφή
Παραγωγή βάσει προσυμφωνημένων ποιοτικών και τεχνολογικών παραμέτρων.
→
Logistics
Προετοιμασία για μεταφορά και παράδοση στη Βουλγαρία, τα Βαλκάνια και την ΕΕ.
Δυναμικότητα
Έως 500 kg νωπού προϊόντος ανά ώρα
Η δυναμικότητα επιτρέπει γρήγορη επεξεργασία σημαντικών εποχικών ποσοτήτων. Για μεγάλες καμπάνιες συνιστάται έγκαιρη κράτηση παραγωγικού χρόνου.
Σε ποιους απευθυνόμαστε
B2B λύσεις για τον κλάδο τροφίμων
Παραγωγοί λουτενίτσας και ajvar
Κονσερβοποιίες
Παραγωγοί σαλατών και αλοιφών
Έτοιμα γεύματα και catering
Διανομείς και χονδρέμποροι
Private label και συμβολαιακή παραγωγή
Συχνές ερωτήσεις
Βασικές πληροφορίες πριν από το αίτημα
Η ελάχιστη ποσότητα εξαρτάται από το προϊόν, την επεξεργασία και το πρόγραμμα. Στείλτε μας έναν ενδεικτικό όγκο για να προτείνουμε την κατάλληλη λύση.
Ναι. Δεχόμαστε πιπεριά καπίας και μελιτζάνα για επεξεργασία φασόν με προσυμφωνημένους όρους και πρόγραμμα.
Ναι. Μπορείτε να παραγγείλετε ψητό μη αποφλοιωμένο ή ψητό και αποφλοιωμένο προϊόν.
Ναι. Οργανώνουμε ή υποστηρίζουμε μεταφορά προς Ελλάδα, Ρουμανία, Βαλκάνια και άλλες χώρες της ΕΕ.
Αίτημα
Λάβετε εξατομικευμένη προσφορά
Περιγράψτε το προϊόν, την ποσότητα, τη συσκευασία και τη χώρα παράδοσης. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας για την προδιαγραφή και το χρονοδιάγραμμα.